進店，就是選羊肉!現(xiàn)選現(xiàn)切，有羔羊腿肉和羔羊排可以選擇，選完之后論斤稱重，吃多少點多少不要浪費!

　　羊腿上的肉基本上沒什么骨頭，店里的羊肉選用呼倫貝爾6個月大小的羔羊，肉質(zhì)鮮嫩，一大盤羊排肉紅白相間肥瘦適宜，接著就搓著小手等著美滋滋的吃肉啦~

　　又炒又煮，原來這就是烀羊肉!

　　一口明晃晃的大鐵鍋就擺在了桌子上，十幾種調(diào)料制成的秘制鍋底料唰的一下倒進鍋里，稍稍翻滾一下，底料的香氣就撲面而來~

　　底料稍微被加熱一下就可以倒肉進來啦，鮮嫩的羊肉被翻滾幾下就可以加水開始煮~

　　羊肉不能煮太老，煮到變色就可以撈出來吃掉啦，這樣才能保證肉的鮮嫩，吃起來嫩而有嚼勁。

　　烀羊肉的秘密就是它!

　　店里準(zhǔn)備了許多調(diào)味料供你選擇，但具有特色還是“蘸料”。

　　蘸料加上一點點新鮮的羊肉湯，蘸肉吃簡直一百婚!!!

　　大口吃肉才是正經(jīng)事

　　滿滿的一碗肉充分吸收了湯汁，完全沒有羊肉的膻味，肉和筋清晰分明，一點都不難咬。

　　東北爺們兒愛的烤大筋皮

　　正宗東北爺們兒的愛——烤大筋皮，一片片大筋皮子被鐵簽串著，反復(fù)涂滿醬料，用料十足!

　　大筋皮的原料就是牛腩筋，烤至七八成熟，刷上滿滿的醬汁再翻滾著烤，醬汁充分融入大筋皮，吃起來軟而有嚼勁。

　　燒烤怎么能沒有牛羊肉串!

　　擼串兒自然不能少了牛羊肉串，牛肉串要稍微大一些，羊肉串每串都肥瘦相間，吃起來不膩也不單調(diào)。

　　在烤肉的時候撒上芝麻和孜然，來回翻滾讓芝麻的香味烤進肉里。

　　下手一定要快!鮮嫩的牛羊肉串剛一上桌還沒來得及拍照就就被搶的個精光...

　　秘密菜品一般人我不告訴他!

　　其實店里還有一道秘密，一般人我不告訴他，那就是主食!別家店沒有這么好吃的肉餅和點一份就可以吃到三個口味的餃子!噓，低調(diào)低調(diào)!

　　順便說一句，藍(lán)莓汁、山楂汁和桂花酸梅汁是店里的鎮(zhèn)店之寶喔~純東北特色飲品是吃羊肉必喝的解膩之飲，可不是哪里都喝得到的。

　　貼心送上孔老二鐵鍋烀羊肉加盟信息

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　　聯(lián) 系 人： 孔繁林

　　總部地 址：哈爾濱市香坊區(qū)中山路140號

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